1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا. 2 فصوص ثوم مهروسة. ربع كوب من البقدونس المفروم. ربع كوب من الكزبرة المفرومة "اختياري". بهارت اللحمة. 1 ملعقة صغيرة من البابريكا. ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

طريقة عمل الكفتة المشوية:

في وعاء كبير. نقوم بخلط لحم البقر المفروم مع البصل المفروم. الثوم المهروس. البقدونس. الكزبرة "إن استخدمتها". الكمون. البابريكا. الملح والفلفل. ثم نخلط المكونات حتي تتجانس.

نشكل الخليط إلي كرات صغيرة الحجم بحجم الكفتة.ثم نقوم بتسخين شواية أو مقلاة غير لاصقة علي نار متوسطة إلي عالية.ثم نضع الكفتة علي الشواية أو المقلاة ونقلبها بانتظام لضمان طهيها . قد تستغرق الكفتة حوالي 8-10 دقائق للطهي حتي تنضج تمامًا.

طريقة تحضير الأرز :

المكونات :
1 كوب من الأرز البسمتي. 2 كوب من الماء. ملح حسب الرغبة.

الطريقة:

نقوم بشطف الأرز جيدًا تحت الماء البارد وفي وعاء عميق. نغلي الماء ونضيف الملح.ثم نضيف الأرز
ونضع الغطاء علي الوعاء ونخفض درجة الحرارة إلي متوسطة ثم منخفضة.ونترك الأرز يطهي لمدة 15-20 دقيقة حتي ينضج ويمتص الماء تمامًا.ثم نقدم الكفتة المشوية إلي جانب الأرز البسمتي ونزيينها بالبقدونس المفروم أو شرائح الليمون. يمكنك أيضًا إضافة صلصة الثوم أو الزبادي .. وبالهنا والشفا.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل