التخطي إلى المحتوى

تعتبر البسبوسة من أهم أنواع الحلوى الشرقية التي يتم تحضيرها وتداولها في الكثير من المحلات وتقديمها في العديد من المناسبات، ولها قيمة غذائية كبيرة فقطعة البسبوسة لواحدة تحتوي على 220 سعر حراري لذلك ينصح أصحاب مرض السكري بتجنبها، بالإضافة إلى 8 جرام من الدهون الكلية، وجرام واحد من الدهون المشبعة، و2 ميللي جرام من الكوليسترول و32 جرام من الكربوهيدرات، و20 جرام من السكريات، و4 جرام من البروتين وأقل من جرام واحد من الألياف الغذائية، و1% من فيتامين أ، و10% من الكالسيوم، و5% من الحديد.

طريقة عمل البسبوسة الطرية في المنزل

تتكون تلك الوصفة من كوبين من دقيق السميد، ونصف كوب من السكر، ونصف كوب من الدقيق الأبيض، وكوب من الزبادي، ونص كوب من السمن البلدي، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين لدهن صينية الخبز، وملعقة صغيرة بيكنج بودر، وسوداني أو مكسرات للتزيين بحسب الرغبة، وشربات لتزيين الشربات في الأخير، نقوم موزج كافة المكونات في وعاء سوياً حتى تتجانس، وعدم الإفراط في عجنها، ونقوم بوضعها في صينية الخبز في فرن سخن على درجة حرارة 180 حتى تكتسب اللون الذهبي.

نصائح لنجاح الشربات في المنزل

هناك مجموعة من النصائح التي يجب اتباعها حتى تضمنوا نجاح البسبوسة مثل المحلات، ومن بينهم دهن صينية الخبز بالسمن مع ملعقة من الطحينة، وعندما تخرج من الفرن نقوم بوضع الشربات الساخن عليها على الفور مع تغطيتها إلى أن تبرد تماماً.

Looks like you have blocked notifications!