سر لنجاح الكريب الحلو والحادق لأول مرة في منزلك مثل المحلات

يعتبر الكريب أحد أنواع المعجنات  الفرنسية التي اشتهرت في الفترة الأخيرة ويتم تحضيرها بالقليل من الزبدة و الزيت، وهي تعتبر من الوصفات المرنة التي يمكنكم تحضيرها بالمكونات الحلوة أو الحادقة، وتعتبر من الوصفات الغنية بالكثير من المواد الغذائية المفيدة، ومن بينها البيض والحليب، ويرجع أصل تحضيرها إلى سنة 1895 في مدينة بريتاني في فرنسا ونقدم إليكم اليوم طريقة تحضيره بالتفصيل والعديد من الأفكار لتقديمه كطبق حلو أو حادق.

طريقة عمل الكريب في المنزل

تتكون عجينة الكريب من كوب من الدقيق الأبيض، مع كوب من اللبن السائل، وبيضة واحدة، ورشة صغيرة من الملح، وملعقة كبيرة من السكر، وثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، نقوم بوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ونخفقها جميعاً إلى أن تتجانس تماماً، ثم نقوم بصبها في وعاء جانبي ونتركها مغطاه حتى ترتاح لمدة ساعة، وفي طاسة كبيرة نقوم بصب مغرفة من الخليط وتوزيعه بشكل جيد في المقلاة، حتى نحصل على فطيرة من الكريب رقيقة السمك بشكل فائق، حتى نتمكن من طيها بشكل محترف دون أن تنقطع، ونكرر نفس الأمر مع بقية الخليط حتى ينتهي وبذلك يكون جاهز للحشو.

أفطار لحشوة الكريب الحادق والحادق

من الممكن أن نقوم بحشو الكريب الحادق بـ (اللحم المفروم، الدجاج المشوي، الشاورما، البرجر، الدجاج التندوري، الستربس، السجق)، أما عن الكريب الحلو فمن الممكن الاختيار بين العديد من الحشوات ومنها ما يلي: (المربى بجميع أنواعها، الشيكولاتة، النوتيلا، المكسرات، الفواكه، الآيس كريم).

Looks like you have blocked notifications!
زر الذهاب إلى الأعلى