التخطي إلى المحتوى

هناك أنواع متعددة من الفتة ومن بينها الفتة المصرية التي تحضر من الأرز والخبز والصلصة، وهناك الفتة الشامية التي يضاف إليها الحمص والخبز من الأعلى، وهناك فتة الشاورما الشهية التي اشتهرت في الفترة الأخيرة، ومن ضمن أنواع الفتة الشامية هي فتة الدجاج، التي سوف نقدمها إليكم اليوم في خطوات بسيطة، ففي ثلث ساعة فقط يمكنكم تحضير وجبة شهية وغنية لخمس أفراد فقط.

مكونات عمل فتة الدجاج الشهية

تتكون تلك الوصفة من كوبين من الشوربة، وكوب واحد من الأرز، وكوب من الزيت، ونصف كوب من المكسرات بحسب الرغبة، ونصف كيلو من الزبادي، ونصف كيلو من قطع الدجاج المخلية، ورغيف من الخبز، وخمس فصوص من الحبهان والمستكة، وملعقة كبيرة من الزبد، وملعقتين كبيرتين من الزيت، وبقدونس وفلفل حار مقطعين ناعماً، وفصين من الثوم، وورقتين من اللورا، وعود من القرفة ورشة من الملح.

خطوات تحضير فتة الدجاج

نقوم أولاً بسلق الدجاج في ماء غزير مع ورق اللورا والحبهان والقرفة والمستكة والملح حتى تمام النضج، وبعدها نقوم بطهي الأرز بالطريق المعتادة، ولكن نبدل المء بشوربة الدجاج للتسوية، في ذلك الوقت نقوم بتقطيع الخبز إلى مكعبات وفي زيت غزير نقوم بتحميره إلى أن يكتسب اللون الذهبي، نقوم بإضافة الثوم المهروس إلى الزبادي والتقليب جيداً، وكذلك المكسرات نقوم بتشويحها في الزيت والزبد، وللتقديم نقوم بوضع الخبز في طبق التقديم وعليه الأرز والدجاج وطبقة من الزبادي، ثم بقية الدجاج، والتزيين بالمكسرات والبقدونس والفلفل الحار.

Looks like you have blocked notifications!